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第462章 上翡翠白菜

林卿也只有对两个萌宝一点办法都没有。

言归正传,两家的美食大赛正式开始了,先由林卿亲自揭开了红布,只见餐桌上有一盘香煎鱼,还有红酒,甜点,看起来好高级。

林卿拿起旁边的一叠调制好了的酱汁浇在了香煎鱼上,一边说道:“这条鲫鱼是从山上溪流里抓到了,要谢谢恩恩帮我抓到的,还要谢谢陈洛提供的调料包,他们家的调料包是一绝,人人都能成为食神,我今天也是借花献佛,请几位评委老师品尝。”

说话间,整条香煎鱼被酱汁包裹了,香味扑鼻,陈龙凑上前闻了闻,“好香啊,看起来一定很好吃。”

展锐也站起来,探出身体深吸了一口香煎鱼的香味,连连点头,是很香。

“这道香煎鱼色泽金黄,香气扑鼻片,满分。”马芸向林卿竖起了大拇指。

周围的明星都伸长了脖子看。

“看起来真的好吃。”扬阳道。

“爸爸,我们的。”囡囡看到叔叔们都在夸奖干妈,有点着急了,陈洛笑笑,掀开了他们家餐桌上的红布。

餐桌下有一台液化气,桌面上有一口灶台,一口锅,旁边一瓶菜籽油,一壶开水,还有一个超大的盘子,上面摆放着一颗大白菜。

“不会吧,白菜?”陈龙看愣了眼。

陈洛家准备的超级美味居然是一颗白菜,这搞毛啊?

“囡囡,你们家就准备一颗白菜呀?”柳德好奇问了,看德哥的表情,言外之意是这也太随意了吧。

可是令人意外的是,林卿一见到白菜居然举手道:“我放弃比赛。”

什么?

众人怀疑听错了。

林卿要放弃了比赛,这还没开始好不好,再说她的香煎鱼看起来很好吃,好香啊,怎么就放弃比赛了呢。

难道因为一颗白菜,或者说林卿姐故意让干女儿的?

大家当然不知道了,林卿可是参观过陈洛家的秘密菜园,认出这是翡翠白菜呀。

“囡囡,干妈认输了有奖励吗,我想吃白菜可以吗?”林卿凑到囡囡面前说道,她目的在这里呀,她想吃呢,是真的想吃,上一次吃了灯笼果记忆犹新。

陈龙闻言目光再打量白菜。

哎~~

他看出不一样,这颗白菜和普通白菜不一样,像翡翠一样。

“哎呀,你们仔细看这个白菜好漂亮,像不像翡翠?”展锐说道,他也注意到了。

真的是耶。

大家都注意到了这一颗白菜的不凡。

“陈洛,这什么白菜呀?”柳德问道。

“这是我家种的翡翠白菜。”陈洛说道,他没有多做解释,开始准备现炒。

白菜肯定要现炒现场,晚一会儿都会影响口感。

翡翠白菜其实也可以生吃,不过,他习惯炒着吃,也更美味。

陈洛准备了两道菜:“素炒白菜”和“开水白菜”。

素炒白菜做法非常简单,把白菜放在锅里炒一遍就行了,只需要放一点植物油,其他调料都不用放,如果口味重的可以加一点点盐。

“哇哦~~”林卿惊叹起来,原来陈洛拨开白菜时,露出里面的白菜芯,真的如同翡翠一样晶莹剔透。

陈洛把白菜芯单独放一个盘里,等一会儿用来做“开水白菜”。

“哇塞,陈洛你确信这真的是白菜,不是翡翠做的吗?”陈龙惊叹,他怀疑看到了假的白菜。

陈洛笑而不语。

“爸爸,我可以吃一片不?”囡囡眼爸爸看着盘子的白菜叶子,这小萌宝流口水了呢,还有团团也是,可怜兮兮道:“爸爸,我好饿,可以先吃一片吗?”

“我也好饿。”说话的是成恩恩。

“师傅~~”赵音儿眼睛放光。

都是吃货啊,陈洛断然拒绝:“不可以先吃。”

不理会她们的那可怜的眼神,陈洛把灶台火打开,往锅里倒入油,先热油。

油热了,便放白菜翻炒就行了。

别看这么普通的一颗白菜,只用最简单的操作手法、用最简单调料,但最考验厨师的功力,在餐桌上食客们也往往都会以这道菜评价厨师手艺。

白菜清淡可口,滋味鲜美,炒的过程中不用加水,白菜本身含水足,处理白菜时不要用刀切,而是用手撕,更容易入味,还可以更好地减少营养成分的流失,出汤少,口感脆。

炒白菜要大火快炒,整个炒制过程要一气呵成。

“滋滋滋~~”

这是白菜放入油锅里冒出来的滋滋声。

火烧的很旺,陈洛快速的翻炒。

炒白菜就是快,香味马上就出来了。

“哇,好香啊。”

“怎么这么香啊?”

“好香啊!”

“嗯~~真香!”

……

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