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第67章 吃红椒炒土豆丝

“叔不是喜欢吃方便面嘛,你继续吃呗”苏小青一副你吃你的,不用管我们的样子。

“叔虽然喜欢...吃方便面,但你们吃饭,我还是陪着你们吃吧,毕竟咱们是一家人。”

苏景德只觉得自己从来没有如此尴尬过。

那日,若他不自作主张决定吃方便面,主动问问谁会做饭,也不至于坚苦的吃这大半月的方便面了。

“那好吧,委屈叔叔和我们一起吃饭了,我一会做一份你的饭菜,叔叔放心,我做的菜婶婶都说好吃。”苏小青笑着道。

“好好,你们都去厨房帮青丫头的忙,争取将饭菜快些做好。”

苏景德对着几个小辈吩咐道,接着便将面前的方便面,全部推进了桌畔下面的箩筐中,看着就眼烦。

“不用吃方便面咯。”

“太好咯,可以吃饭咯。”

苏大青他们欣喜不已,即使苏景德不吩咐,他们也会为了早一点吃上一口热乎乎的饭菜,去厨房里帮苏青的忙。

不巧的是厨房这停工快半月了,提前又没有准备食材,但好在糕点坊那边土豆多的是,外面的大坝子中,便晾了许多的红椒。

有了这两样食材,做一份红椒炒土豆丝是没有问题的。

至于做菜这事,只要把握好了火候以及烹饪的时间,还有调料的添加。

即使味道不好,那也不至于会难以下咽。

李琳芳也主要教的是苏小青家常菜的做法,大部分的菜田地中都种到有,从下一顿饭开始,便直接去田地摘就行了。

苏山负责给灶膛生火,先烧了一锅的水。

苏宁便削土豆皮,苏俊和苏蓉去山泉那边挑水。

苏大青当初在老宅的时候,切过猪草,算是会使刀,所以她来切比较简单的红椒丝。

苏小青便将削好皮的土豆,在盆子中清洗干净,然后搁在菜板上,先切成大小均匀的片片,再将土豆片整齐放倒,切成丝。

再接着将土豆丝放在清水中,简单的清洗一下其上的淀粉。

最后放入已经烧的滚烫的开水中稍微煮一下,这样炒出来的土豆丝清脆爽口。

厨房中什么不多,就是灶多。

为了能够早点吃上饭,苏山方才给两个灶台都生了火。

这边在悼水,另一边的锅中,苏小青已经倒入了油,等着烧辣了,便将红椒丝倒入锅中。

只是瞬间,锅中便冒起了呛人的油烟。

不过,苏景德早就在每个灶台靠近前面的位置,安装了一个排风扇。

这东西,使用上很简单,只需要按一下旁边的开关就行了。

苏小青便会用,打开排风扇,大部分的油烟,便被抽到了厨房的外面。

炒了小会的红椒丝,土豆丝那边也焯水结束,先将土豆丝倒入筲箕中,再放入凉水冰冷,甩一甩水,最后再倒入锅中,加入盐味精各种调料,快速的翻炒个小会土豆丝便弯曲熟了。

最后倒入盘子中,香喷喷的红椒土豆丝出锅,端上餐桌。

时隔半月。

当苏景德一口白米饭,一口红椒土豆丝放入嘴里的时候,感动的差点落下眼泪。

土豆丝,太好吃了。

对于苏景德来说确实是美味,够辣,够脆,够爽快。

但对于不怎么吃辣的几个小辈们,便是个折磨。

红辣椒的辣度,比起普通的青椒要高上不少。

方才苏小青炒菜的时候,还是按照李琳芳给她说的青椒用量放的。

夹一根土豆丝放入嘴里,只是稍微咀嚼几下,便感觉舌头都快要喷火了。

...

小朋友们的年纪虽然小,但干起活来却不含糊。

不到半月,便将田地中的红辣椒收了个干干净净。

现在白日的太阳非常的足,红辣椒搁在外面,只需要晒个两三日便干的一点水分都没有了。

既然已经晒干,是时候捣碎了。

这一步若是用机械来操作就非常的快,人工来操作就要慢上许多,且捣碎的效果也没有机器好。

虽然现在有了电,一般的机器是可以使用了,但机器做出来的东西是没有“灵魂”的...

苏棠决定,还是请人来做。

其实最主要的,还是为了提供一点工作岗位,让村民们能够多一份收入。

这活要挥舞一日的棒槌,又要长时间的和很呛人的辣椒打交道,比较的辛苦。

所以苏棠在二十文基本工钱上,增加了五文。

现在家家户户都要舂米,所以每家每户都备有石臼。

苏棠黄昏回到家里时,便给在兔儿山干活的村民们,说了说舂辣椒的事儿。

若是要做的,便带着自家的石臼明日到兔儿山来就行了。

“大郎,这辣椒又是怎么个舂法呀?”村民们好奇的询问道。

“就和舂谷子的方法一样,等辣椒被舂成我手中这份辣椒的样子时,便可以停了。”

苏棠手中的那一份辣椒,便是合格标准。

“这些辣椒比起米来,可要好舂的多。”

这半月以来,兔儿山的大坝子中,每日都晒了不少的红辣椒,来干活的村民们,早就将其摸了个透彻。

“确实不难,就是辛苦,下山以后,劳烦你们帮忙宣传一下,要来的都可以来。”

村民问道:“那工钱多少呢?”

苏棠就道:“一日二十五文,当然,不能偷懒才能领到全部的钱。”

村民们现在都习惯了,但凡苏棠家请人干活,便会有监工在一旁瞅着。

而这监工,便是油盐不进的苏景忠。

一旦被瞅着故意偷懒了,第一回提醒,第二便视情况而定,第三次铁定会扣工钱。

说什么好话,扯什么关系都不好使。

但只要踏实的干活,该领的工钱,一文都不会少。

这一日二十文的工钱,还只是舂辣椒。

这比起去山上砍树卖木材轻松多了,到了翌日,珠窝村闲着的劳动力,基本上全部人手一副石臼,到了兔儿山顶开始舂辣椒。

人多力量大,辣面的存量以肉眼可见的速度增加。

苏棠便在淘宝上买了食品级塑料膜,将其铺在箩筐中,然后将舂好的辣面,倒入放了塑料膜的箩筐中。

等着装满一箩筐了,再将口子封起,最后搁在仓库中,临时的存起来。

辣面做好了,原则上来说是可以开始给摊主铺货了。

但计划赶不上变化,因为这辣面突然停了一月,其售价也被黑市炒的直线上升。

如今,不知道暗中有多少双眼睛,盯着这辣面。

苏棠无权无势,若这个时候,将辣面铺向市场。

届时,铁定会有许多人寻着踪迹,找到兔儿山来。

到了那个时候,恐怕就麻烦了。

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